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書誌情報サマリ

書名

強くてうまい!ローカル飲食チェーン　　　PHPビジネス新書　　

著者 辰井 裕紀／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.8

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1 南5410201213673.97//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 強くてうまい!ローカル飲食チェーン　　　PHPビジネス新書　　
著者 辰井 裕紀／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.8
ページ数 246p
大きさ 18cm
件名 飲食店
分類 673.97
ISBN 4-569-84982-9
内容紹介 ローカル飲食チェーンには、その特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるお店がある。「秘密のケンミンSHOW」元リサーチャーが全国を行脚し、厳選7店のキーマンに話を聞く。
著者紹介 1981年千葉県生まれ。ライター、番組リサーチャー、元放送作家。過去に「秘密のケンミンSHOW」のリサーチを務めた。



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