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書誌情報サマリ

書名

塩の日本史　　　　　

著者 廣山 堯道／著
出版者 雄山閣
出版年月 2025.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 春野6910341673669.02//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 塩の日本史　　　　　
著者 廣山 堯道／著
出版者 雄山閣
出版年月 2025.6
ページ数 199p
大きさ 21cm
件名 製塩-歴史
分類 669.021
ISBN 4-639-03059-1
内容紹介 日本人はどのように塩を作り、塩と関わってきたのか。製塩のための設備や用具、製塩技法、塩にまつわる言葉、製塩業の経営、塩の流通と消費など、古代から近代までの塩と日本人のつきあいを様々な視点から浮かび上がらせる。
著者紹介 兵庫県赤穂市生まれ。大正大学国文学科卒業。日本歴史学会・日本塩業研究会会員。市立赤穂歴史博物館館長を務めた。著書に「日本製塩技術史の研究」など。



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