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書誌情報サマリ

書名

はじめてのチョコレート　　作りたい・贈りたい・とっておきのチョコレシピ　　　

著者 柳瀬 久美子／著
出版者 大泉書店
出版年月 2006.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南5410001886596.65//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 はじめてのチョコレート　　作りたい・贈りたい・とっておきのチョコレシピ　　　
副書名 作りたい・贈りたい・とっておきのチョコレシピ
著者 柳瀬 久美子／著
出版者 大泉書店
出版年月 2006.11
ページ数 96p
大きさ 24cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-278-03770-8
内容紹介 チョコレートの性質を知り、扱うポイントさえ押さえれば、決して難しくないチョコレート菓子。初めてチョコレートのお菓子を作るという初心者をはじめ、いろいろなレベルの人が楽しめる、とっておきのチョコレシピを満載。
著者紹介 フードコーディネーター。フランスでリッツ・エスコフィエ・ディプロマを取得。広告や雑誌、お菓子教室の主宰など活動は多岐にわたる。著書に「おいしさくるくるロールケーキ」など。



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