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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

イタリアの手づくりお菓子　　　　　

著者 みやした むつよ／著 宮下 孝晴／著
出版者 梧桐書院
出版年月 2006.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 水窪7110001836596.65//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 イタリアの手づくりお菓子　　　　　
著者 みやした むつよ／著
著者 宮下 孝晴／著
出版者 梧桐書院
出版年月 2006.12
ページ数 207p
大きさ 25cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-340-40116-1
内容紹介 ミラノ、トリノ、ヴェネツィア、フィレンツェ、ローマ、ナポリ…。イタリア各地に伝わり、今も家庭でつくられているお菓子のレシピ30種を紹介。各都市の人々の暮らしと文化、おすすめの美術作品も収録。
著者紹介 イタリア各地を訪ね伝統菓子を調査、その歴史的・文化的背景を研究。



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