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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

旬を食べる和食薬膳のすすめ　　　　　

著者 武 鈴子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2007.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110017851498.58//閉架１一般書　在庫  ○
2 南5410003254498.58//一般書一般書　在庫  ○
3 雄踏6510423855498.58//一般書一般書　在庫  ○
4 浜北6210023633498.58/ﾀ/一般書一般書　貸出中  ×
5 水窪7110002420498.58//一般書一般書　在庫  ○
6 細江6611172971498/ﾀ/閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 旬を食べる和食薬膳のすすめ　　　　　
著者 武 鈴子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2007.1
ページ数 190p
大きさ 19cm
件名 薬膳
分類 498.583
ISBN 4-259-56168-5
内容紹介 病気を未然に防ぎ、すこやかなこころと体を維持するためには、何をどのようにして食べればよいか。中国で薬膳を学んだ著者が、日本の伝統的な和食と薬膳の関係をひもときながら、毎日の食生活で気をつけたいポイントを紹介。
著者紹介 1937年鹿児島県生まれ。薬膳理論、料理技術、東洋医学を学ぶ。東京薬膳研究所代表。食養研究家として講演、薬膳料理教室運営、健康食品開発などに携わる。



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