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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の食文化　14　　　スペイン　

著者 石毛 直道／監修 大塚 滋／[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 引佐6710495802383/ｾ/14一般書一般書　在庫  ○
2 はまゆう6110001150383.8//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 世界の食文化　14　　　スペイン　
著者 石毛 直道／監修
著者 大塚 滋／[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
件名 食生活
分類 383.8
ISBN 4-540-07002-0
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。



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