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書誌情報サマリ

書名

図解食育　　ほしいデータがすぐ見つかる!　　　

著者 藤沢 良知／著
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2007.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5510020281498.5//自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 図解食育　　ほしいデータがすぐ見つかる!　　　
副書名 ほしいデータがすぐ見つかる!
著者 藤沢 良知／著
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2007.7
ページ数 183p
大きさ 26cm
件名 食育
分類 498.5
ISBN 4-88132-055-6
内容紹介 「食生活の変化と生活習慣病」「食の安全・安心」など、食育の実践活動に当たって不可欠な事項を網羅し、豊富なデータをもとに解説する。コラムも充実。『学校給食』掲載記事に最新の情報を取り入れて単行本化。
著者紹介 (社)日本栄養士会名誉会長、実践女子大学名誉教授、武蔵丘短期大学学長、学校法人後藤学園理事を務める。著書に「子どもの心と体を育てる食事学」「食育の時代」など。



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