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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食品保存の早ワザ・裏ワザ　　おいしく食べる新常識!　青春新書PLAY BOOKS　　

著者 ホームライフセミナー／編
出版者 青春出版社
出版年月 2007.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5510021099596//自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 食品保存の早ワザ・裏ワザ　　おいしく食べる新常識!　青春新書PLAY BOOKS　　
副書名 おいしく食べる新常識!
著者 ホームライフセミナー／編
出版者 青春出版社
出版年月 2007.8
ページ数 237p
大きさ 18cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-413-01883-8
内容紹介 肉・魚介類から、野菜・果物、卵・乳製品、調味料まで-。鮮度をキープし無駄なく使いきる、しかもすぐに料理に使える、保存の基本テクニックが満載。



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