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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

これでわかった!おいしい食材選びのコツ100　　　コツがわかる本　　

著者 カルチャーランド／著
出版者 メイツ出版
出版年月 2007.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北6810568862498.5//自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 これでわかった!おいしい食材選びのコツ100　　　コツがわかる本　　
著者 カルチャーランド／著
出版者 メイツ出版
出版年月 2007.8
ページ数 128p
大きさ 21cm
件名 食品
分類 498.52
ISBN 4-7804-0279-7
内容紹介 体に安全な食材を見極めて健康な生活を得るには、食品に対する正しい知識が必要。消費者側に対する情報、生鮮食材を中心とした旬、選ぶポイント、主な種類やブランドといった基礎から、調理、保存に関する知識までを紹介。



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