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書誌情報サマリ

書名

カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ　　簡単!驚き!新発見の野菜料理107　日経BPムック　　

著者 カノウ ユミコ／[著] 日経ヘルス／編
出版者 日経BP社
出版年月 2007.11

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1 浜北6210260847596.37/ｶ/一般書一般書　在庫  ○
2 細江6611219699596.37//実用書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ　　簡単!驚き!新発見の野菜料理107　日経BPムック　　
副書名 簡単!驚き!新発見の野菜料理107
著者 カノウ ユミコ／[著]
著者 日経ヘルス／編
出版者 日経BP社
出版年月 2007.11
ページ数 104p
大きさ 28cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-8222-3258-0
内容紹介 野菜一つひとつに独特の甘み、うまみがあるんです。日常ごはんからおもてなし料理まで、うまみが生きる野菜だけメニューを満載。体調別にレシピを選べるスーパーINDEX付き。
著者紹介 鳥取県出身。10代から精進料理や野菜料理を研究。ベジタリアン惣菜パンの店「かのう屋」の経営などを経て、野菜だけを使った精進懐石料理店「菜懐石 仙」をオープン。



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