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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

輸入食品・加工食品・外食の毒消し術　　　　　

著者 増尾 清／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2007.12

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1 南陽5910021764498.54//一般書一般書　在庫  ○
2 積志5610032202498.54//一般書一般書　在庫  ○
3 龍山7210037193498.54//一般書一般書　在庫  ○
4 三ヶ日6810580073498.5//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 輸入食品・加工食品・外食の毒消し術　　　　　
著者 増尾 清／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2007.12
ページ数 191p
大きさ 19cm
件名 食品衛生
分類 498.54
ISBN 4-07-259028-7
内容紹介 次々と判明する輸入食品・加工食品・外食の驚くべき実態。食材の選び方、下ごしらえ、食べ合わせなど、家庭でできる、危ない食べ物の毒を消す方法を、食品安全問題の「生き証人」が完全解説。
著者紹介 1925年生まれ。食品安全問題研究家。元東京都消費者センター試験研究室室長。著書に「これで安全食べ方上手」「食べてはいけない!」「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」など。



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