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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

加工食品にかかわる仕事　　冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者　知りたい!なりたい!職業ガイド　　

出版者 ほるぷ出版
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5310223150588//自動閉架一般書　在庫  ○
2 浜北6210059918588/ｶ/閉架４ヤング図書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 加工食品にかかわる仕事　　冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者　知りたい!なりたい!職業ガイド　　
副書名 冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2007.12
ページ数 140p
大きさ 22cm
件名 食品加工
分類 588
ISBN 4-593-57212-0
内容紹介 冷凍食品開発者、乳製品製造技術者、醸造技術者といった加工食品にかかわる仕事を、現場で働く人たちのインタビューとともに紹介。仕事のようすやその職業に就くための方法などをコミックと文章でガイドし、適性診断も収録。



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