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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜できれいになる　　野菜レシピ100　MARBLE BOOKS　　

著者 永山 久夫／監修 舘野 鏡子／料理
出版者 マーブルトロン
出版年月 2008.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 舞阪6410221318498.58//閉架１一般書　在庫  ○
2 雄踏6510446682498.58//一般書一般書　貸出中  ×
3 春野6910247565498.58//一般書一般書　在庫  ○
4 引佐6710508588498.58//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 野菜できれいになる　　野菜レシピ100　MARBLE BOOKS　　
副書名 野菜レシピ100
著者 永山 久夫／監修
著者 舘野 鏡子／料理
出版者 マーブルトロン
出版年月 2008.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
件名 料理-野菜
分類 498.583
ISBN 4-12-390206-9
内容紹介 野菜を食べる最大の目的は、野菜が自ら作り出した抗酸化成分を体内に取り込むこと。抗酸化成分を中心に、「きれいに」する成分に満ちている野菜の「機能」を考えた、おいしく食べる「目的別」のレシピ集。



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