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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

紅茶の教科書　　　　　

著者 磯淵 猛／著
出版者 新星出版社
出版年月 2008.12

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1 南陽5910033165619.8//一般書一般書　在庫  ○
2 雄踏6510446989619.8//一般書一般書　在庫  ○

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山田 栄／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 紅茶の教科書　　　　　
著者 磯淵 猛／著
出版者 新星出版社
出版年月 2008.12
ページ数 222p
大きさ 21cm
件名 紅茶
分類 619.8
ISBN 4-405-09171-9
内容紹介 紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。著書に「一杯の紅茶の世界史」「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」ほか。



内容細目表：

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