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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

もっとひろがる国産米粉クッキング　　小麦・卵・牛乳なしでここまでできる　　　

著者 坂本 佳奈／著 坂本 廣子／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.12

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1 南5410030349596.3//一般書一般書　在庫  ○
2 浜北6210081003596.3/ｻ/一般書一般書　在庫  ○
3 天竜6310786600596.3//一般書一般書　在庫  ○
4 龍山7210050998596.3//一般書一般書　在庫  ○
5 細江6611255230596.3//実用書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 もっとひろがる国産米粉クッキング　　小麦・卵・牛乳なしでここまでできる　　　
副書名 小麦・卵・牛乳なしでここまでできる
著者 坂本 佳奈／著
著者 坂本 廣子／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596.3
ISBN 4-540-08248-1
内容紹介 小麦粉を使うのが当たり前のいつもの料理も、米粉で作れる! しかもローカロリーなのに、満足感十分。卵も牛乳もなしだから、アレルギー対応食のヒントにもなる米粉クッキングを紹介。
著者紹介 大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。食文化・料理研究家。



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