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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

前進力   15歳の寺子屋  

著者 三國 清三/著
出版者 講談社
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5320037699289.1/ミク/ヤング児童書 在庫 
2 城北5320107534289/ミ/ヤング寄贈児童書 在庫 
3 可新6020020753289/ミ/児童書児童書 在庫 
4 引佐6720281929Y289/ミ/ヤング児童書 在庫 
5 都田7620007539289/ミ/児童書児童書 在庫 

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289.1 289.1
三国 清三 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 前進力   15歳の寺子屋  
著者 三國 清三/著
出版者 講談社
出版年月 2009.3
ページ数 92p
大きさ 20cm
件名 料理(西洋)-フランス
分類 289.1
ISBN 4-06-215349-2
内容紹介 学歴やお金がなくても、志は平等だ! フランス料理のシェフ・三國清三が、15歳で抱いた夢を実現した、波瀾万丈の道のりを語る。大人への第一歩を踏み出す15歳に向けた、人生の大先輩たちのメッセージ。
著者紹介 1954年北海道生まれ。帝国ホテル、三ツ星レストランなどで修行を重ね、85年東京・四ッ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。2007年厚生労働省より「現代の名工」として表彰された。



内容細目表:

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