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書誌情報サマリ

書名	骨の健康と栄養科学大事典
著者	M.F.ホリック／編著 B.ドーソン‐ヒューズ／編著乗松尋道／総監訳森諭史／監訳江澤郁子／監訳廣田孝子／監訳鈴木隆雄／監訳岡野登志夫／監訳
出版者	西村書店
出版年月	2009.5

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	資料種別	貸出区分	状態区分	貸出
1	城北	5310144000	491.36//	一般書	一般書		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	骨の健康と栄養科学大事典
著者	M.F.ホリック／編著
著者	B.ドーソン‐ヒューズ／編著
著者	乗松尋道／総監訳
出版者	西村書店
出版年月	2009.5
ページ数	18,501p
大きさ	27cm
件名	骨-便覧
分類	491.366
ISBN	4-89013-379-6
内容紹介	栄養と骨に関するすべての側面について総合的な再検討を行い、栄養と骨のホメオスタシス間の相互関係について解説。骨と、そして生物において栄養が総体的な健康に果たす役割を、良い点も悪い点も含めて記述する。
著者紹介	ボストン大学医学部の内科学、皮膚科学、生理学、生物物理学の教授。

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