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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

BIOおかずキッチン　　　　　

著者 Naoko Kurosawa／[著]
出版者 アップオン
出版年月 2010.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 三ヶ日6810615812J596.3//実用書一般書　在庫  ○

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2010
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 BIOおかずキッチン　　　　　
著者 Naoko Kurosawa／[著]
出版者 アップオン
出版年月 2010.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-07-271331-0
内容紹介 まいたけのカキフライ風、きのこのクリームパスタ、れんこんみそピザとバジルピザ…。マクロビオティックシェフである著者が、動物性食品を一切使わない、植物性の食材だけで作る料理を紹介。
著者紹介 マサチューセッツ州クシインスティテュートでマクロビオティックを学び、マクロビオティックシェフとして活動。帰国後、神戸で「KOKUSAi〜穀菜&国際〜KiTCHEN」を主宰。



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