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書誌情報サマリ

書名

土井善晴さんちの名もないおかずの手帖　　　講談社のお料理BOOK　　

著者 土井 善晴／著
出版者 講談社
出版年月 2010.3

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1 流通元町7510022689596//一般書一般書　取置中  ×

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2010
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 土井善晴さんちの名もないおかずの手帖　　　講談社のお料理BOOK　　
著者 土井 善晴／著
出版者 講談社
出版年月 2010.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-06-278441-2
内容紹介 日本の“ふだんのおかず”は、実は名前のつかないようなものばかり。でもそれがおいしくて、飽きなくて、からだにも心にもやさしいのです-。少ない材料で手軽に作れる“毎日おかず”のレシピを紹介。
著者紹介 1957年大阪生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。早稲田大学文化構想学部非常勤講師、同「食の文化研究会」客員研究員。著書に「ふだんの料理がおいしくなる理由」など。



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