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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

「うま味」を発見した男　　小説・池田菊苗　　　

著者 上山 明博／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5310162614F/ｳｴ/一般書一般書　在庫  ○
2 三ヶ日6810703287F/ｳｴﾔ/一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 「うま味」を発見した男　　小説・池田菊苗　　　
副書名 小説・池田菊苗
著者 上山 明博／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.6
ページ数 341p
大きさ 20cm
件名 池田菊苗-小説
分類 913.6
ISBN 4-569-79599-7
内容紹介 第5の味覚「うま味」を世界で初めて発見し、「味の素」が生まれるきっかけを作った化学者・池田菊苗。夏目漱石との友情をはじめ、池田の波瀾万丈の生涯を描く。
著者紹介 1955年岐阜県生まれ。作家。日本文藝家協会・日本科学史学会正会員。著書に「プロパテント・ウォーズ」「発明立国ニッポンの肖像」「ニッポン天才伝」など。



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