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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

いちから始めるインドカレー　　簡単なのに本格味。とっておきの63カレー　　　

著者 マバニ マサコ／著
出版者 柴田書店
出版年月 2011.7

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1 春野6910262101596.22//閉架１一般書　在庫  ○
2 はまゆう6110076301596.22//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 いちから始めるインドカレー　　簡単なのに本格味。とっておきの63カレー　　　
副書名 簡単なのに本格味。とっておきの63カレー
著者 マバニ マサコ／著
出版者 柴田書店
出版年月 2011.7
ページ数 119p
大きさ 26cm
件名 料理(インド)
分類 596.22
ISBN 4-388-06115-0
内容紹介 インドの家庭で作られているチキンカレーやえびカレーから、レストランでお馴染みのメニュー、ちょっとマニアックなものまで63のカレーを紹介。スパイスの使い方のポイント、箸休めになるチャツネやライタのレシピも掲載。
著者紹介 インド料理・スパイス料理研究家。英国GFW会員。本格的なインド料理からアングロインディアン料理、スパイシーパーティー料理などをサロン形式の教室で紹介。著書に「ベジ豆カレー」など。



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