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書誌情報サマリ

書名

ブエノスアイレス食堂　　　エクス・リブリス　　

著者 カルロス・バルマセーダ／著 柳原 孝敦／訳
出版者 白水社
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央7410060052963/ﾊﾙ/一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ブエノスアイレス食堂　　　エクス・リブリス　　
著者 カルロス・バルマセーダ／著
著者 柳原 孝敦／訳
出版者 白水社
出版年月 2011.10
ページ数 227p
大きさ 20cm
分類 963
ISBN 4-560-09018-3
内容紹介 故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。
著者紹介 1954年アルゼンチン生まれ。国立マル・デル・プラタ大学卒業。スーパーマーケットチェーンの雑誌の編集長をしながら執筆活動を開始。



内容細目表：

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