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書誌情報サマリ

書名

ニッポン全国ブランド食材図鑑　2012　旬のうまいもの、各地の美味が全部わかります!　プレジデントムック　　

出版者 プレジデント社
出版年月 2011.12

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ニッポン全国ブランド食材図鑑　2012　旬のうまいもの、各地の美味が全部わかります!　プレジデントムック　　
副書名 旬のうまいもの、各地の美味が全部わかります!
出版者 プレジデント社
出版年月 2011.12
ページ数 183p
大きさ 28cm
件名 食品
分類 596
ISBN 4-8334-7185-5
内容紹介 全47都道府県の927品目のブランド食材を掲載し、産地、旬、味の特徴、料理法などを紹介。東日本大震災被災地のブランド食材、注目のブランド食材も収録。



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