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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 18 在庫数 17 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

保存食の絵本　4　　つくってあそぼう　乳・肉　

著者 こしみず まさみ／へん
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5120094676588//児童書児童書　在庫  ○
2 南5420038373588//児童書児童書　在庫  ○
3 東5720042760588//児童書児童書　在庫  ○
4 南陽5920033239588//児童書児童書　在庫  ○
5 城北5320098139588//児童書児童書　在庫  ○
6 可新6020040728588//児童書児童書　貸出中  ×
7 雄踏6520191070588//児童書児童書　在庫  ○
8 浜北6220085119K588/ﾎ/4児童書児童書　在庫  ○
9 天竜6320425314588/ﾎ/4児童書児童書　在庫  ○
10 天竜6320443101588//児童書児童書　在庫  ○
11 春野6920131585588//児童書児童書　在庫  ○
12 龍山7220017250588.9/ｺｼ/児童書児童書　在庫  ○
13 細江6620387958588/ﾎ/4児童書児童書　在庫  ○
14 引佐6720288080588//児童書児童書　在庫  ○
15 三ヶ日6820213798588//4児童書児童書　在庫  ○
16 北5820031101588//児童書児童書　在庫  ○
17 はまゆう6120033433588//児童書児童書　在庫  ○
18 都田7620004510588//児童書児童書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 保存食の絵本　4　　つくってあそぼう　乳・肉　
著者 こしみず まさみ／へん
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
件名 保存食品
分類 588.9
ISBN 4-540-11135-8
内容紹介 家畜の乳や肉の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。チーズやヨーグルト、バター、干し肉、ハムやベーコン、ソーセージなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。



内容細目表：

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