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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

紅茶の教科書　　　　　

著者 磯淵 猛／著
出版者 新星出版社
出版年月 2012.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央7410432756619.8//一般書一般書　在庫  ○

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山田 栄／監修

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 紅茶の教科書　　　　　
著者 磯淵 猛／著
出版者 新星出版社
出版年月 2012.4
ページ数 222p
大きさ 21cm
件名 紅茶
分類 619.8
ISBN 4-405-09221-1
内容紹介 中国を誕生地として400年、世界120カ国以上で愛飲されている紅茶。その産地や歴史的な出来事を紹介しつつ、紅茶を材料として自由な発想で使いこなすことを提案する。新しい図版や写真を追加した改訂第2版。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザー。著書に「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」など。



内容細目表：

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