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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ロールケーキブック　　アイスクリームロールケーキ&スイーツロールケーキ　　　

著者 Rie Takahashi／[著]
出版者 アップオン
出版年月 2012.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南5410068786596.65//一般書一般書　在庫  ○
2 はまゆう6110096259596.65//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ロールケーキブック　　アイスクリームロールケーキ&スイーツロールケーキ　　　
副書名 アイスクリームロールケーキ&スイーツロールケーキ
著者 Rie Takahashi／[著]
出版者 アップオン
出版年月 2012.6
ページ数 79p
大きさ 24cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-07-283883-9
内容紹介 基本スポンジ生地の作り方と、バナナ&チョコアイスロールケーキ、米粉の和風ロールケーキ、マンゴーとラズベリーのミニロールなど、さまざまなロールケーキの作り方を紹介。
著者紹介 フードコーディネーター&栄養士。企業のお菓子開発や広告、書籍など多方面で活躍。著書に「スイーツレッスンABC」など。



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