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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

茶スイーツ　　抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58　エイムック　　

著者 信太 康代／[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2012.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 天竜ＢＭ6310878480596.6/ｼ/閉架１一般書　展示中  ×
2 三ヶ日6810634474J596.65//実用書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 茶スイーツ　　抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58　エイムック　　
副書名 抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58
著者 信太 康代／[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2012.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-7779-2565-0
内容紹介 生地に煮出したお茶を加えたり、刻んだ茶葉を混ぜ込んだりして、茶の香り、色、風味をお菓子にプラス。抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーなど、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツを紹介する。
著者紹介 スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノートル製菓学校で本格的なお菓子作りを学ぶ。洋菓子・料理研究家。自宅でサロン形式のお菓子&料理教室イグレク・シダを主宰。



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