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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

しょうゆ麴・塩麴の万能だれレシピ112　　忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ　　　

著者 荻野 恭子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.1

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1 舞阪6410246828596//一般書一般書　貸出中  ×
2 雄踏6510499012596//一般書一般書　在庫  ○
3 佐久間7010266133596//一般書一般書　在庫  ○
4 細江6611325579J596/ｵ/実用書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 しょうゆ麴・塩麴の万能だれレシピ112　　忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ　　　
副書名 忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ
著者 荻野 恭子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-259-56391-2
内容紹介 定番のおかずからちょっとした副菜まで、いろいろと使えて便利な「しょうゆ麴だれ」と「塩麴だれ」。仕込んで3日後から使える麴だれのつくり方と、それを使ってつくるおかずレシピ112を紹介します。
著者紹介 料理研究家。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「どんどんおいしくなる!魔法の発酵食」「毎日使えるおむすび便利帖」など。



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