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書誌情報サマリ

書名

「食」の決めワザ100　　健康寿命をとことん延ばす　宝島社新書　　

著者 永山 久夫／著
出版者 宝島社
出版年月 2013.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110427175498.5//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 「食」の決めワザ100　　健康寿命をとことん延ばす　宝島社新書　　
副書名 健康寿命をとことん延ばす
著者 永山 久夫／著
出版者 宝島社
出版年月 2013.10
ページ数 214p
大きさ 18cm
件名 食生活
分類 498.5
ISBN 4-8002-1714-1
内容紹介 長い日本史の中で培われた食の知恵を学び、「食選びの達人」になれば、きっと健康長寿は実現できる! 食材別にその長寿効果、健康的な食し方を徹底解明する。巻末に「水戸黄門は、理想的長寿食の実践者だった」も収録。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。西武文理大学客員教授。長寿食や健康食のあり方を研究。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「からだによく効くごはん」など。



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