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書誌情報サマリ

書名

ウシの科学　　　シリーズ<家畜の科学>　　

著者 広岡 博之／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央7410126911645.3//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ウシの科学　　　シリーズ<家畜の科学>　　
著者 広岡 博之／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2013.11
ページ数 6,237p
大きさ 21cm
件名 うし(牛)
分類 645.3
ISBN 4-254-45501-4
内容紹介 人々にさまざまな面でプラスとマイナスの影響を及ぼしているウシ。食料・生命・環境をキーワードに、新しい最先端の研究も積極的に盛り込みながら、ウシとウシによる生産システムに対する科学的な探求を試みる。
著者紹介 1958年京都府生まれ。京都大学農学部卒業。同大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授。農学博士。



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