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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

美食の世界地図　　料理の最新潮流を訪ねて　竹書房新書　　

著者 山本 益博／著
出版者 竹書房
出版年月 2014.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110428207596.04//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 美食の世界地図　　料理の最新潮流を訪ねて　竹書房新書　　
副書名 料理の最新潮流を訪ねて
著者 山本 益博／著
出版者 竹書房
出版年月 2014.1
ページ数 209p
大きさ 18cm
件名 美食
分類 596.04
ISBN 4-8124-9789-0
内容紹介 ロンドン、コペンハーゲン、ニューヨーク&シカゴ、そして東京-。21世紀に入り、新たに塗り替えられた「美食の世界地図」を料理評論の第一人者が食べ歩き、その最新事情に迫る。



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