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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ　　　　　

著者 高橋 雅子／著
出版者 池田書店
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 舞阪6410576935596//一般書一般書　貸出中  ×
2 積志5610144528596//一般書一般書　在庫  ○
3 春野6910274023596//一般書一般書　在庫  ○
4 細江6611343440596//実用書一般書　在庫  ○
5 三ヶ日6810643483J596.3//実用書一般書　在庫  ○
6 都田7610235900596//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ　　　　　
著者 高橋 雅子／著
出版者 池田書店
出版年月 2014.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-262-13005-7
内容紹介 切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン&塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
著者紹介 1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある12ケ月」など。



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