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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜を「和」で食べるレシピ　　肉、魚、乳製品なしの植物性100%で作る野菜の和食　　　

著者 庄司 いずみ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.9

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1 細江6611348217596.37//実用書一般書　貸出中  ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 野菜を「和」で食べるレシピ　　肉、魚、乳製品なしの植物性100%で作る野菜の和食　　　
副書名 肉、魚、乳製品なしの植物性100%で作る野菜の和食
著者 庄司 いずみ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-07-297030-0
内容紹介 野菜それぞれの特性を生かし、色をきれいに出したり、野菜の水分をコントロールしてからっと揚げたり…。主菜、副菜から、ごはんや汁物まで、肉・魚・乳製品を使わない、植物性100%の「野菜の和食」レシピを紹介。
著者紹介 野菜料理家。100%植物性のレシピを紹介するブログ『vege dining野菜のごはん』で人気を集め、同名のレシピ本が大ヒット。他の著書に「とうふと野菜だけレシピ」など。



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