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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

和の食文化　1　長く伝えよう!世界に広めよう!　　郷土料理に見る日本人の知恵　

著者 江原 絢子／監修 こどもくらぶ／編
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北6220117722383//児童書児童書　在庫  ○
2 天竜ＢＭ6320448548383//J閉架１児童書　在庫  ○
3 都田7620051164383//児童書児童書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 和の食文化　1　長く伝えよう!世界に広めよう!　　郷土料理に見る日本人の知恵　
副書名 長く伝えよう!世界に広めよう!
著者 江原 絢子／監修
著者 こどもくらぶ／編
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.2
ページ数 47p
大きさ 31cm
件名 料理(日本)
分類 383.81
ISBN 4-265-08411-1
内容紹介 日本人の知恵がつまった和の食文化についてさまざまな視点から紹介。1は、郷土料理のひみつ、郷土料理をいかしたまちおこし、地産地消などを解説する。外国の人に説明する時に役立つ英語付き。



内容細目表：

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