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書誌情報サマリ

書名

トウモロコシの世界史　　神となった作物の9000年　　　

著者 鵜飼 保雄／著
出版者 悠書館
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南5410091424616.61//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 トウモロコシの世界史　　神となった作物の9000年　　　
副書名 神となった作物の9000年
著者 鵜飼 保雄／著
出版者 悠書館
出版年月 2015.2
ページ数 379p
大きさ 19cm
件名 とうもろこし-歴史
分類 616.61
ISBN 4-86582-000-3
内容紹介 トウモロコシが、何千年もの栽培の中でへてきた作物としての進化と、その過程で社会に及ぼした影響との両面を、たがいの相関に注目しながらまとめた、トウモロコシと人間の歴史物語。
著者紹介 1937年生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学院農学生命科学研究科教授等を経て、執筆に専念。専門は育種学、放射線生物学、統計遺伝学。著書に「植物育種学」など。



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