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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法　　食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで　　　

著者 増尾 清／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 舞阪6410581059498.54//一般書一般書　在庫  ○
2 雄踏6510518332498.54//一般書一般書　在庫  ○
3 浜北6210197940498.54//一般書一般書　在庫  ○
4 三ヶ日6810736535498.54//一般書一般書　在庫  ○
5 北5810167147498.54//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法　　食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで　　　
副書名 食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで
著者 増尾 清／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
件名 食品衛生
分類 498.54
ISBN 4-569-82251-8
内容紹介 野菜、果物、肉、魚介類、加工食品…。安全に食べる方法を知っていますか? 輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸などにより、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法を教えます。
著者紹介 1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。元東京都消費者センター試験研究室長。長年にわたり、食品の安全に関する研究に携わる。著書に「危ない食品たべてませんか」など。



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