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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　　しごとの現場としくみがわかる!　しごと場見学!　　

著者 籏智 優子／著
出版者 ぺりかん社
出版年月 2015.5

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5120167167588//児童書児童書　在庫  ○
2 城北5320111726588//ヤング寄贈児童書　在庫  ○
3 雄踏6520207868588//児童書児童書　在庫  ○
4 浜北6220119678588.35//ヤング児童書　在庫  ○
5 積志5620073071588//児童書児童書　在庫  ○
6 流通元町7520097820588//ヤング児童書　在庫  ○
7 細江6620428224Y588//ヤング児童書　在庫  ○
8 北5820070422588//児童書児童書　在庫  ○
9 はまゆう6120080244366//児童書児童書　在庫  ○
10 都田7620037171588//児童書児童書　在庫  ○

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パン・菓子製造業　喫茶店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　　しごとの現場としくみがわかる!　しごと場見学!　　
副書名 しごとの現場としくみがわかる!
著者 籏智 優子／著
出版者 ぺりかん社
出版年月 2015.5
ページ数 151p
大きさ 21cm
件名 パン・菓子製造業
分類 588.35
ISBN 4-8315-1409-7
内容紹介 ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
著者紹介 1969年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒業。雑誌編集者を経て、フリーランスライターに。著書に「知っておきたい!働く時のルールと権利」「社会起業家になるには」など。



内容細目表：

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