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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

冷凍保存　　食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集　　　

著者 村田 裕子／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 可新6010202205596//一般書一般書　貸出中  ×
2 水窪7110022394596//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 冷凍保存　　食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集　　　
副書名 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
著者 村田 裕子／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-391-14676-9
内容紹介 冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる! 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。
著者紹介 出版社勤務、フリーの編集者を経て、料理研究家、管理栄養士。冷蔵庫のコンサルティングアドバイザーとしても活躍。著書に「食生活が乱れがちな人のための新しいヘルシー献立帖」など。



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