検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

マルシェ食材大図鑑　　　　　

著者 辻調理師専門学校／監修
出版者 講談社
出版年月 2015.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110155008498.52//調査支援室参考図書貸出不可在庫  ×
2 南陽5910136620498.52//参考図書一般書貸出不可在庫  ×
3 城北5310421747498.52//医療参考図書貸出不可在庫  ×
4 水窪7110023376498.52//一般書一般書　在庫  ○
5 都田7610059912498.52//参考図書参考図書貸出不可在庫  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

辻調理師専門学校
【上沼恵美子のおしゃべりクッキング永…】 上沼恵美子のおしゃべりクッキング永…
ABCテレビ／編… 【基本からわかる男の料理術　：　定番…】 基本からわかる男の料理術　：　定番…
辻調理師専門学校… 【定番おかず　：　おいしい基本】 定番おかず　：　おいしい基本
辻調理師専門学校… 【基本のおかず特選　：　上沼恵美子の…】 基本のおかず特選　：　上沼恵美子の…
ABC／編,辻調… 【食材の切り方大図鑑　：　Cutti…】 食材の切り方大図鑑　：　Cutti…
辻調理師専門学校… 【プロのためのわかりやすい中国料理】 プロのためのわかりやすい中国料理
松本 秀夫／著,… 【辻調が教えるおいしさの公式中国料理】 辻調が教えるおいしさの公式中国料理
辻調理師専門学校… 【辻調が教えるおいしさの公式日本料理】 辻調が教えるおいしさの公式日本料理
辻調理師専門学校… 【辻調が教えるおいしさの公式洋菓子】 辻調が教えるおいしさの公式洋菓子
辻調理師専門学校… 【辻調が教えるおいしさの公式西洋料理】 辻調が教えるおいしさの公式西洋料理
辻調理師専門学校… 【調理法別中国料理】 調理法別中国料理
辻調理師専門学校… 【調理法別日本料理】 調理法別日本料理
辻調理師専門学校… 【ワインを愉しむ基本大図鑑　：　ワイ…】 ワインを愉しむ基本大図鑑　：　ワイ…
辻調理師専門学校… 【調理法別フランス料理】 調理法別フランス料理
辻調理師専門学校… 【上沼恵美子のおしゃべりクッキン…23】 上沼恵美子のおしゃべりクッキン…23
ABC／編,辻調… 【上沼恵美子のおしゃべりクッキン…22】 上沼恵美子のおしゃべりクッキン…22
ABC／編,辻調… 【上沼恵美子のおしゃべりクッキン…21】 上沼恵美子のおしゃべりクッキン…21
ABC／編,辻調… 【ティー&コーヒー大図鑑　：　カフェ…】 ティー&コーヒー大図鑑　：　カフェ…
辻調理師専門学校… 【上沼恵美子のおしゃべりクッキン…20】 上沼恵美子のおしゃべりクッキン…20
ABC／編,辻調… 【上沼恵美子のおしゃべりクッキン…18】 上沼恵美子のおしゃべりクッキン…18
ABC／編,辻調… 【こだわりカフェを開く】 こだわりカフェを開く
安田 理／著,大… 【上沼恵美子のおしゃべりクッキン…17】 上沼恵美子のおしゃべりクッキン…17
ABC／編,辻調… 【上沼恵美子のおしゃべりクッキン…16】 上沼恵美子のおしゃべりクッキン…16
ABC／編,辻調… 【簡単スピードCOOKING和風のお…】 簡単スピードCOOKING和風のお…
畑 耕一郎／[著… 【上沼恵美子のおしゃべりクッキン…15】 上沼恵美子のおしゃべりクッキン…15
ABC／編,辻調…
498.52　498.52
食品-便覧
【八訂食品成分表2025】 八訂食品成分表2025
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2024本表編】 八訂食品成分表2024本表編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2024資料編】 八訂食品成分表2024資料編
香川 明夫／監修 【八訂準拠ビジュアル食品成分…2023】 八訂準拠ビジュアル食品成分…2023
新しい食生活を考… 【災害食の事典】 災害食の事典
日本災害食学会／… 【八訂早わかりインデックスきほんの食…】 八訂早わかりインデックスきほんの食…
主婦の友社／編 【八訂食品成分表2023本表編】 八訂食品成分表2023本表編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2023資料編】 八訂食品成分表2023資料編
香川 明夫／監修 【健康食品・サプリ…[2022]第7版】 健康食品・サプリ…[2022]第7版
日本医師会／総監… 【はじめての食品成分表　：　よく使う…】 はじめての食品成分表　：　よく使う…
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2022本表編】 八訂食品成分表2022本表編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2022資料編】 八訂食品成分表2022資料編
香川 明夫／監修 【食品免疫学事典】 食品免疫学事典
日本食品免疫学会… 【健康食品・サプリ…[2021]第2版】 健康食品・サプリ…[2021]第2版
日本医師会／総監… 【八訂食品成分表2021資料編】 八訂食品成分表2021資料編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2021本表編】 八訂食品成分表2021本表編
香川 明夫／監修 【七訂食品成分表2020本表編】 七訂食品成分表2020本表編
香川 明夫／監修 【七訂食品成分表2020資料編】 七訂食品成分表2020資料編
香川 明夫／監修 【健康食品・サプリ…[2019]第6版】 健康食品・サプリ…[2019]第6版
日本医師会／総監… 【七訂食品成分表2019本表編】 七訂食品成分表2019本表編
香川 明夫／監修 【七訂食品成分表2019資料編】 七訂食品成分表2019資料編
香川 明夫／監修 【日本食品…2015年版追補2018年】 日本食品…2015年版追補2018年
文部科学省科学技… 【七訂食品成分表2018資料編】 七訂食品成分表2018資料編
香川 明夫／監修 【七訂食品成分表2018本表編】 七訂食品成分表2018本表編
香川 明夫／監修 【健康食品・サプリ…2017-2018】 健康食品・サプリ…2017-2018
日本医師会／総監…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 マルシェ食材大図鑑　　　　　
著者 辻調理師専門学校／監修
出版者 講談社
出版年月 2015.10
ページ数 511p
大きさ 25cm
件名 食品-便覧
分類 498.52
ISBN 4-06-219684-0
内容紹介 生鮮食材から加工食材、調味料まで、料理のプロが使う食材を1800点以上の写真で掲載したビジュアル図鑑。野菜、果物、魚介などカテゴリー別にわかりやすく配列し、乾燥熟成肉や海外のブランド豚といった新しい情報も紹介。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。