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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

絵でわかる食中毒の知識　　　絵でわかるシリーズ　　

著者 伊藤 武／著 西島 基弘／著
出版者 講談社
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北5310317408493.15//一般書一般書　在庫  ○
2 西5510144925493.15//一般書一般書　在庫  ○
3 はまゆう6110182935493.15//一般書一般書　在庫  ○
4 都田7610160108493.15//医療一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 絵でわかる食中毒の知識　　　絵でわかるシリーズ　　
著者 伊藤 武／著
著者 西島 基弘／著
出版者 講談社
出版年月 2015.11
ページ数 6,193p
大きさ 21cm
件名 食中毒
分類 493.157
ISBN 4-06-154780-3
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
著者紹介 1939年生まれ。(一財)東京顕微鏡院名誉所長。麻布大学客員教授。



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