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書誌情報サマリ

書名

しあわせを味わう京のうちごはん　　　京都しあわせ倶楽部　　

著者 大原 千鶴／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2016.1

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1 引佐6710570083596//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 しあわせを味わう京のうちごはん　　　京都しあわせ倶楽部　　
著者 大原 千鶴／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2016.1
ページ数 110p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-569-82874-9
内容紹介 京都に生まれ育った著者の「うちごはん」は、簡単で体にスッとなじむ一品ばかり。あんかけがゆ、甘湯葉丼、けいらん豆腐、昆布の炊いたん、しば漬けチーズボール…。ほんのり京都を感じられるレシピ56を紹介します。
著者紹介 奥京都の料理旅館「美山荘」に次女として生まれる。料理研究家。テレビや雑誌、講演会などで活躍している。著書に「京都のごはん」「家族が好きな和のおかず」など。



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