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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

定番料理のおいしいしくみ　　なるほど、かんたん、あたらしい!　　　

著者 高橋書店編集部／編
出版者 高橋書店
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 春野6910298683596//一般書一般書　在庫  ○
2 北5810189190596//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 定番料理のおいしいしくみ　　なるほど、かんたん、あたらしい!　　　
副書名 なるほど、かんたん、あたらしい!
著者 高橋書店編集部／編
出版者 高橋書店
出版年月 2016.9
ページ数 159p
大きさ 24cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-471-40870-1
内容紹介 牛すじ煮込みの下ゆで時間は30分・60分・120分のどれが最適? 炊き込みごはんの具材は先に煮る? 一緒に炊く? 定番調理法を比較しながら、家庭で人気の定番料理がおいしくできるレシピ&しくみを紹介します。



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