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書誌情報サマリ

書名

究極にうまいクラフトビールをつくる　　キリンビール「異端児」たちの挑戦　　　

著者 永井 隆／著
出版者 新潮社
出版年月 2016.10

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1 北5810192871588.54//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 究極にうまいクラフトビールをつくる　　キリンビール「異端児」たちの挑戦　　　
副書名 キリンビール「異端児」たちの挑戦
著者 永井 隆／著
出版者 新潮社
出版年月 2016.10
ページ数 189p
大きさ 20cm
件名 ビール
分類 588.54
ISBN 4-10-350491-7
内容紹介 大量生産に背を向けたキリンビールの「異端児」たちは、思い描いた理想のビールだけを出すクラフトビール専門店「スプリングバレーブルワリー」をつくった…。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くビジネス・ノンフィクション。
著者紹介 1958年生まれ。群馬県出身。明治大学卒業。フリージャーナリスト。雑誌や新聞、ウェブなどで取材執筆活動を行う一方、テレビ、ラジオのコメンテーターも務める。



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