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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	パンと昭和　　　らんぷの本
著者	小泉和子／編
出版者	河出書房新社
出版年月	2017.2

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	資料種別	貸出区分	状態区分	貸出
1	南陽	5910137974	383.81//	一般書	一般書		在庫	○
2	城北	5310355556	383.81//	一般書	一般書		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	パンと昭和　　　らんぷの本
著者	小泉和子／編
出版者	河出書房新社
出版年月	2017.2
ページ数	175p
大きさ	21cm
件名	食生活-歴史
分類	383.81
ISBN	4-309-75023-1
内容紹介	日本人はどのようにしてパン食をするようになったのか。日本における「パン食」の歴史を解き明かし、和食が見直されるいま、改めて「パン」について考える。
著者紹介	1933年東京生まれ。登録文化財昭和のくらし博物館館長、重要文化財熊谷家住宅館長。家具道具室内史学会会長。工学博士。家具室内意匠史及び生活史研究家。著書に「昭和の家事」など。

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