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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

魔法のゼリー　　冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子　　　

著者 荻田 尚子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北6210399405596.65//一般書一般書　在庫  ○
2 積志5610180282596.65//一般書一般書　在庫  ○
3 水窪7110026718596.65//一般書一般書　在庫  ○
4 引佐6710581023596.65//一般書一般書　在庫  ○
5 はまゆう6110210751596.65//一般書一般書　貸出中  ×

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青木 ゆかり／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 魔法のゼリー　　冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子　　　
副書名 冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
著者 荻田 尚子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-391-15010-0
内容紹介 1つのゼリー液、1度の冷蔵で2層に! 簡単なのにリッチな食感と見ばえのゼリーは、まさに魔法! フランス流「ジュレ」のような高級感あふれるぷるぷる&まろやかな魅惑のデザートと前菜のレシピを紹介します。
著者紹介 大学卒業後、製菓専門学校、フランス菓子店を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「キューブ型のお菓子とパン」など。



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