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書誌情報サマリ

書名

コーヒーは楽しい!　　絵で読むコーヒー教本　　　

著者 セバスチャン・ラシヌー／著 チュング‐レング トラン／著 ヤニス・ヴァルツィコス／絵 河 清美／訳
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2017.5

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1 三ヶ日6810661931J596.7//実用書一般書　在庫  ○
2 北5810201045596.7//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 コーヒーは楽しい!　　絵で読むコーヒー教本　　　
副書名 絵で読むコーヒー教本
著者 セバスチャン・ラシヌー／著
著者 チュング‐レング トラン／著
著者 ヤニス・ヴァルツィコス／絵
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2017.5
ページ数 189p
大きさ 24cm
件名 コーヒー
分類 596.7
ISBN 4-7562-4832-9
内容紹介 コーヒーのいろいろな淹れ方、テイスティングの心得、コーヒーにまつわる言葉、マシンやカップの選び方、香りと風味の楽しみ方…。コーヒーが楽しくなる情報が満載のコーヒーの教科書。
著者紹介 エンジニア工学の教授。バリスタ養成のトレーナー。バリスタ養成団体Espressologieを発足。



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