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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

あたらしい一汁三菜　　　　　

著者 上田 淳子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11

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1 雄踏6510545830596//一般書一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 あたらしい一汁三菜　　　　　
著者 上田 淳子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-579-21312-2
内容紹介 ひとつの料理に使う主材料はひとつ。忙しい人、料理初心者にもやさしい「あたらしい一汁三菜」の献立を紹介。「焼く、煮る」「つけ込み」「作りおき」のタイプ別の主菜から、副菜、汁物まで、無理なく作れるレシピを収録。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。フランス等で約3年間料理修業を積み、帰国。シェフパティシエを経て、料理研究家として独立。著書に「中学・高校生のお弁当」など。



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