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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

蒲田初音鮨物語　　　　　

著者 本田 雅一／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央7410367747673.97//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 蒲田初音鮨物語　　　　　
著者 本田 雅一／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.1
ページ数 351p
大きさ 19cm
件名 初音鮨
分類 673.971
ISBN 4-04-893758-0
内容紹介 競争・闘争の世界にいた鮨屋のオヤジが、妻の余命宣告と闘病をきっかけにすべてを捨て、妻とお客のためだけに鮨を握りはじめた時、世界的名店は生まれた-。感動の実話と、普遍的に活かせるビジネス的教訓をつづる。
著者紹介 ジャーナリスト、評論家、コラムニスト。パソコン、ネット、半導体といった専門技術分野を起点に、オーディオ&ビジュアルなど感性が求められる領域に場を拡げながら記事、コラムを執筆。



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