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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり　　栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ　　　

著者 加藤 正明／監修
出版者 永岡書店
出版年月 2019.2

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり　　栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ　　　
副書名 栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ
著者 加藤 正明／監修
出版者 永岡書店
出版年月 2019.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
件名 家庭菜園
分類 626.9
ISBN 4-522-43573-1
内容紹介 初心者でもおいしい野菜をつくれるよう、野菜ごとに、畝づくりや間引き、ベストな収穫タイミングなどを、イラストを用いて詳しく解説。おいしく長持ちさせる保存方法や、野菜ソムリエおすすめの調理法も紹介します。



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