検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

にっぽん醬油蔵めぐり　　　かもめの本棚　　

著者 高橋 万太郎／著
出版者 東海教育研究所
出版年月 2019.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北6210444078588.6//一般書一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

588.6　588.6
【味噌大全】 味噌大全
渡邊 敦光／監修 【にっぽん味噌蔵めぐり】 にっぽん味噌蔵めぐり
岩木 みさき／著 【醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…】 醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…
高橋 万太郎／著… 【明治屋醤油　：　150年のおしょう…】 明治屋醤油　：　150年のおしょう…
小松つながり醸造… 【経営・人生を成功へと導く“変態”の…】 経営・人生を成功へと導く“変態”の…
嶋田 淑之／著 【ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみ…】 ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみ…
真藤 舞衣子／著 【マスタードの歴史】 マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… 【ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみ…】 ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみ…
真藤 舞衣子／著 【ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみ…】 ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみ…
真藤 舞衣子／著 【知っておいしい調味料事典】 知っておいしい調味料事典
鈴木 裕貴／監修 【みその教科書　：　奇跡の発酵調味料】 みその教科書　：　奇跡の発酵調味料
岩木 みさき／著 【しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…】 しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…
 【食品調味の知識】 食品調味の知識
太田 静行／原著 【醬油】 醬油
吉田 元／著 【味噌大全　：　歴史 製造法 健康効…】 味噌大全　：　歴史 製造法 健康効…
渡邊 敦光／監修 【プロのための調味料図鑑　：　トップ…】 プロのための調味料図鑑　：　トップ…
 【醬油・味噌・酢はすごい　：　三大発…】 醬油・味噌・酢はすごい　：　三大発…
小泉 武夫／著 【奇跡の醬　：　陸前高田の老舗醬油蔵…】 奇跡の醬　：　陸前高田の老舗醬油蔵…
竹内 早希子／著 【ソースの歴史】 ソースの歴史
メアリアン・テブ… 【ベストオブニッポンの調味料　：　「…】 ベストオブニッポンの調味料　：　「…
 【醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…】 醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…
高橋 万太郎／著… 【ぶらり信州味噌蔵めぐり】 ぶらり信州味噌蔵めぐり
北原 広子／文,… 【醬油手帖】 醬油手帖
杉村 啓／著 【国境は越えるためにある　：　「亀甲…】 国境は越えるためにある　：　「亀甲…
茂木 友三郎／著 【酢の機能と科学】 酢の機能と科学
酢酸菌研究会／編
醬油
【上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…】 上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…
上野 修三／著 【醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…】 醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…
高橋 万太郎／著… 【巨大おけを絶やすな!　：　日本の食…】 巨大おけを絶やすな!　：　日本の食…
竹内 早希子／著 【江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…】 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 【明治屋醤油　：　150年のおしょう…】 明治屋醤油　：　150年のおしょう…
小松つながり醸造… 【経営・人生を成功へと導く“変態”の…】 経営・人生を成功へと導く“変態”の…
嶋田 淑之／著 【しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…】 しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…
 【醬油】 醬油
吉田 元／著 【醬油・味噌・酢はすごい　：　三大発…】 醬油・味噌・酢はすごい　：　三大発…
小泉 武夫／著 【醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…】 醬油本　：　醬油を見つけて醬油を知…
高橋 万太郎／著… 【醬油手帖】 醬油手帖
杉村 啓／著 【刺身と醬油の本】 刺身と醬油の本
日本料理の四季編… 【キッコーマン昭和の味レシピ　：　毎…】 キッコーマン昭和の味レシピ　：　毎…
キッコーマン株式… 【安藤醸造の味噌・醬油のレシピ　：　…】 安藤醸造の味噌・醬油のレシピ　：　…
安藤醸造／著 【醬油鯛】 醬油鯛
沢田 佳久／著 【キッコーマンしあわせのおいしい食卓…】 キッコーマンしあわせのおいしい食卓…
キッコーマンビジ… 【しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…】 しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…
 【しょうゆが香る郷土料理】 しょうゆが香る郷土料理
日本醬油協会／編 【野菜たっぷり健康おかず　：　新・便…】 野菜たっぷり健康おかず　：　新・便…
松本 忠子／著 【しょうゆが香る郷土料理】 しょうゆが香る郷土料理
『しょうゆが香る… 【平安時代の醬油を味わう】 平安時代の醬油を味わう
松本 忠久／著 【しょうゆの絵本】 しょうゆの絵本
たち ひろし／へ… 【しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…】 しょうゆの不思議　：　世界を駆ける…
 【日本の味醬油の歴史】 日本の味醬油の歴史
林 玲子／編,天… 【しょうゆを科学する】 しょうゆを科学する

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 にっぽん醬油蔵めぐり　　　かもめの本棚　　
著者 高橋 万太郎／著
出版者 東海教育研究所
出版年月 2019.5
ページ数 269p
大きさ 19cm
件名 醬油
分類 588.6
ISBN 4-924523-04-3
内容紹介 訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
著者紹介 1980年群馬県生まれ。立命館大学卒業。(株)伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醬油を100ミリリットルの小瓶で販売する「職人醬油」を運営。同代表。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。